マヌカハニー 効果

 

 

 

 

 

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実は本物のマヌカハニーの流通は極々僅か

 

原産国であるニュージーランドの第一次産業省の検証では厳しい規格を満たす本物のマヌカハニーの生産量が1700tなのに対し、マヌカと表示されている蜂蜜の総流通量は1万トンを超えるというデータを公表しています。

 

実際に流通している製品のうち、いつからか規格に基づいた本物より偽物の流通の方が多いという現象が起こっています。

 

 

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マヌカハニーの効果は強い抗菌効果から

 

本物と呼べるマヌカハニーは、ニュージーランドに生息する「マヌカ（学名：ギョリョウバイ）」というニュージーランド原産の低木の花から採取されるハチミツだけになります。

 

ニュージーランドにはマオリ族という先住民がいますが、「マヌカ」はマオリ語で「復活の木」とか「癒しの木」という意味合いだそうです。

 

マヌカハニーには、ビタミン・ミネラル・酵素・アミノ酸といった豊富な栄養素もふくまれ肌や健康にもいいということで、ニュージーランドでは民間療法や実際の医療現場でも薬として処方されることもあります。

 

マヌカハニーには強い抗菌効果があり、ノロウィルスや風邪予防、虫歯や口内炎、インフルエンザなどへの予防効果を裏づける実験結果や論文が発表されていて、口コミでの評判だけじゃなくエビデンスがしっかりあるのも特徴です。

 

マヌカハニーは悪玉菌を減らして善玉菌が増えると免疫機能が高まる効果があるため、いつからかいろんな病気の予坊効果に注目が集まっています。（※2014年に行われた長崎大学の検証結果ではインフルエンザウィルスを抑制する効果があると発表）

 

 

 

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マヌカハニー特有の抗菌効果成分を計測し厳格に管理

 

マヌカハニーに限った話ではありませんが、商品の評判や認知度が高まるにつれ、いつからか偽物の流通も多くなりました。海外でもマヌカハニーの抗菌力規格の数値ランクを偽装して販売する業者が氾濫していた時期があったそうです。

 

原産国であるニュージーランドでは本物のマヌカハニーブランドを守るための対策をとっています。それはマヌカハニーが持つ特有の抗菌効果成分、メチルグリオキサールの濃度や含有量を検査分析し含まれる濃度や含有量に応じてランク付けを行うというものです。

 

ニュージーランド政府公認の規格で、UMFやMGOといった抗菌効果物質の分析証明書を発行することで偽物と本物の区別が付けやすくなりました。簡単にまとめると、

となり、マヌカハニーが持つ抗菌力効果の強さランクも分かりますし本物を見分けるための指標にもなります。

 

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次は、1と2についてもう少し詳しく解説します。

 

 

１、抗菌効果物質の分析証明書

 

本物のマヌカハニーは、ニュージーランドが政府が定めたガイドラインで行う、抗菌効果物質の分析法で検証をしたものだけを「分析証明書付」で販売されています。今のところ、UMFとMGOという規格ランクが最もメジャーであり、ニュージーランドの行政府が公認する本物のマヌカハニーは全てUMFやMGOの分析証明書付となります。

 

マヌカハニーの偽物か本物かを見分ける方法として、分析証明書付かどうかの確認が一つのポイントとなります。

 

 

 

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２、抗菌効果の力を示す規格「UMF・MGS・MGO」の表記

 

 

本物のマヌカハニーのパッケージには必ず抗菌効果のレベルを示すの数値が記されています。それがUMF・MGOという規格ランクの数値です。マヌカハニーの偽物と本物を見分けるもう一つのポイントは、UMFかMGO、もしくはMGSという表記が本物ということになります。

 

細かいことが苦手であれば、この単位の数値が高いほど抗菌効果が高く低いものほど弱くなると覚えてください。次は、UMFやMGOといった規格ランクについて詳しく解説します。

 

 

UMFと後発でより精度の高い規格のMGS

 

端的に言うとUMFという規格は、マヌカハニーに含まれる抗菌効果物質（天然メチルグリオキサール）の濃度になり、偽物にはこの表記がありません。数値が高いものほど抗菌力レベルが高く、値段も上がります。少し詳しく説明します。

 

UMFは、UMFHA（ユニークマヌカファクターはちみつ協会）という協会が認定したものにだけに表記が許されたマークで、1998年に商標登録にされました。マヌカハニーの専門家でニュージーランド ワイカト大学の生物学研究者、ピーターモラン博士が考案したもので、マヌカハニーに含まれる抗菌効果物質を、フェノール溶液（消毒液）の濃度と対比し、同等効果を表す濃度を数値で表したものです。

 

UMFは最低でも数値5以上のものしか表示が認められません。表記例としてはUMF5+、UMF25+といった感じで、UMF10+以上のものを「アクティブマヌカハニー」や「UMFマヌカハニー」などと呼び、実際の医療現場でも使用されるほど強い抗菌力があります。

 

（※ただ、1998年当時は抗菌効果成分（天然メチルグリオキサール）が何であるかまでは特定されていませんでした。）

 

UMFはちみつ協会は、ニュージーランド政府行政のガイドラインに準拠した独立審査機関で、アクティブマヌカハニーやUMFマヌカハニーは、UMFはちみつ協会に認められた商品のみが持つ呼称になります。この辺りから、規格を満たしたマヌカハニーは分析証明書付で販売されるようになったとのことです。

 

あと、最近UMFよりも正確で信頼度も高い、MGSという新規格もできました。UMFの考案者でマヌカハニーの専門家であるピーターモラン博士を中心としたチームが、より精度の高い分析方法を検証、開発したものがMGSという規格ランクで、後述するMGO数値との相関性も、UMFより正確だといいます。

 

検査に時間がかかり、まだUMFやMGOほど広まっている規格ではありませんが、UMFよりも精度が高いので今後主流になってくると予想されています。

 

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MGOとは

 

MGOとは、分かりやすく言うとマヌカハニーに含まれる抗菌効果成分のことで、メチルグリオキサールの略になります。
MGO400+、MGO550+といった感じで表記され、UMFと同じように数字が大きいほど殺菌・抗菌効果が強くなります。

 

こちらも偽物のマヌカハニーには表記されていません。もう少し詳しく解説します。

 

1998年にピーターモラン博士が発見したマヌカハニーの抗菌効果物質は、2008年1月、ドレスデン工科大学のトーマスヘンレ教授によって検証が行われ、天然のメチルグリオキサールであると確認され論文にまとめられましたつまり、「MGO数値」は、メチルグリオキサールという天然の抗菌活性成分そのもののことで、その含有量を表したものになります。

 

MGOについては、ニュージーランドのマヌカヘルス社が商標登録を行っています。（商標登録の関係でその他のメーカーではＭＧと表記される場合もあります）日本国内でも、後述する株式会社ＴＮＣが商標登録をしていて、信頼できる商品の証として含有量の分析証明書付きで出荷されてます。

 

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※ちなみに、ニュージーランド政府のガイドラインに沿って認可されているのは、ご紹介した「UMF」「MGO」「MGS」という３つの規格で、いずれもマヌカハニーも分析証明書付きで販売されています。

 

 

 

 

 

 

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UMF・MGOの相関グラフとマヌカハニーを食べる目的

 

UMFとMGO規格の数値は、それぞれ抗菌活性レベルの強さを表したものですが、製造している企業やその会社が加盟している協会によって使用している規格の表記が変わるといった感じです。現在では実際に分析する手法も同じのようで、2008年には、UMFとMGOの相関関係を、ニュージーランドの科学者が調査し、UMFはちみつ協会がグラフにまとめてくれています。

 

UMFはちみつ協会に加盟している企業の大半は、UMF規格とMGO規格両方の数値を、容器に記載しているということでした。UMFはちみつ協会が公表したUMF・MGOの相関グラフを引用し、抗菌レベルと摂取目的の目安を一覧表にしてみたので、実際にショッピングで購入する際の参考にして下さい。

 

※メーカーによって相関値が異なることがありますので、あくまでも参考値としてご覧ください。

 

UMF	MGO	マヌカハニーを食べる目的
4	56	毎日の栄養補給サポート
5	83	健康維持効果
10	263	十分な殺菌・抗菌効果で健康増進
15	514	十分な殺菌・抗菌効果で健康増進
20	829	医療レベルの殺菌・抗菌効果で健康サポート
25	1201	医療レベルの殺菌・抗菌効果で健康サポート

参考データ：UMFHA（ユニークマヌカファクターはちみつ協会：Unique Manuka Factor Honey Association）

 

 

 

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マヌカハニーの具体的な効果

 

マヌカハニーと他の蜂蜜との大きな違いとして、マヌカハニーだけに含まれる「天然メチルグリオキサール」という強い抗菌活性成分が挙げられます。食物メチルグリオキサールは、2006年にドレスデン大学（ドイツ）の研究チームが発見した抗菌活性成分で、体内で分解される事がなく細菌への浸透率が高いことが分かっています。

 

胃腸疾患への効果

マヌカハニーが日本で広く知られるきっかけになったのはいつからかというと、ピロリ菌に効果があるという話が口コミで拡散されたからではないでしょうか。十二指腸潰瘍・胃潰瘍・胃炎などに加え、胃がんの原因の一つとして有名なピロリ菌に効果があるということで、大きな反響を呼ぶことなりました。

 

情報元になったのではないかとされているのが、イギリスの医療雑誌“Journal of the Royal Society ofMedicine”の1994年の1月号Vol.87では、でピロリ菌の増殖を抑制・殺菌する効果が認められたという研究結果が掲載されています。

 

マヌカハニーは、ピロリ菌、大腸菌、腸球菌、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌などによる胃腸疾患にも有効性はさまざまな機関で研究されているため、エビデンスがあり口コミでも話題になるのは当然でしょう。

 

腸の健康をサポートする効果

 

古代ローマの医学者はお腹の調子が悪いときに蜂蜜を処方していたと言われます。つまり、昔から腸内環境を整えるために蜂蜜を利用していたということになります。前述した胃腸疾患への効果にもした通り、マヌカハニーには悪玉菌を抑制する効果があります。

 

悪玉菌を抑制することで善玉菌が優位になりますので、免疫細胞を活性化するのに役立つのではないかとも言われています。善玉菌が増えることで免疫細胞が活発になり、腸内環境にも良い影響を与えてくれるわけです。

 

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歯肉炎・虫歯・歯周病・口内炎などへの効果

 

イギリス人生物学研究者ピーター・モラン博士の論文で紹介されたものですが、マヌカハニーの高い抗菌効果は、虫歯の原因となる「ストレプトコッカス・ミュータンス」という細菌を抑制する効果があるといいます。

 

歯肉炎や歯周病、口内炎への効果もあるとのことで、マヌカハニーが入った歯磨き粉など、デンタルケアやオーラルケア製品も日本で販売されています。

 

風邪やインフルエンザ予防、喉痛への効果

 

いつからか、風邪を引いた時に蜂蜜を食べたり、有名な歌手が歌う前に蜂蜜を舐めたりするのは結構知られていますよね。蜂蜜はミネラル・ビタミン・アミノ酸が豊富で栄養価の高い食材ですし、高品質で純粋な蜂蜜は過酸化水素(オキシドール)に由来する抗菌活性成分を含んでいます。

 

マヌカハニーにはさらに強い抗菌活性効果があるため、喉が痛いときには炎症を抑えて痛みを緩和してくれますし、ウィルスの増殖を抑えてくれる働きもあるそうです。

 

長崎大学が2014年に発表した論文にもインフルエンザウィルスの抑制を期待させる内容のものがあるので、単なる都市伝説でないことが見て取れます。ただ、インフルエンザや風邪といった症状を直接治癒させるといった表現がでるかと言えばそうではありません。

 

症状の緩和や予防、免疫活性サポートとしての捉え方のほうが正確だと思います。

 

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コロナへの効果

世界的なパンデミック騒動になった新型コロナですが、新型コロナの感染には風邪やインフルエンザと同じプロセスをたどります。新型コロナの予防は風邪予防やインフルエンザ予防と同じになります。

 

新型コロナに効果的だというブログ記事もチラホラ見かけますがマヌカハニーが直接コロナウィルスを抑制するかどうかのエビデンスはまだ存在しません。

 

ウィルスの増殖を抑制するマヌカハニーですが風邪やインフルエンザ同様、新型コロナへの直接の予防効果は不明です。喉の痛みなど症状緩和や免疫力サポートとして利用することで新型コロナに感染しにくい体をつくるにはいいです。いつかコロナ騒動が治まることを祈ります。なるべく早く。

 

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副鼻腔炎への効果

マヌカハニーは、副鼻腔炎を引き起こす細菌の抑制にも効果があるそうです。カナダのオクタワ大学で研究された結果によると、副鼻腔炎を引き起こす黄色ブドウ球菌などの細菌を63％から91％抑制したとのことです。

 

また、抗生物質への耐性が強いとされる、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌への抗菌効果も確認されたとのことで、抗生物質が効きにくい細菌への有効性を示しています。

 

LIVESTRONG.COMというサイト（翻訳すれば日本語版で見れます）でも紹介されていますが、副鼻腔炎へは、マヌカハニー・蒸留水・塩でつくった溶液を、綿棒などで鼻腔に直接塗るほうが効果的だということです。

 

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花粉症への効果

花粉症に悩まされる人も多いと思いますが喉の痛みや副鼻腔炎への効果同様、花粉症への効果もある程度確認されています。

 

おおさじ一杯のマヌカハニーを口に含んで、唾液とまざってきたら1分から2分程度うがいするマヌカハニーうがいと、綿棒にマヌカハニーをつけて鼻に入れ、しばらくして鼻をかむ鼻洗浄がおすすめです。

 

あと、マヌカハニーと精水を1：2の割合でまぜたものを綿に湿らせて目の上に乗せる点眼も花粉症の症状をやわらげてくれます。

 

傷や火傷への効果

マヌカハニーには、抗菌効果に加えて抗炎症効果や創傷治癒促進効果があることが知られています。生産国であるニュージーランドでは、古代の昔から傷口の表面に塗ることで、雑菌の増殖を防いだり、傷の治りを早めることが知られています。

 

患部にマヌカハニーを塗ってガーゼや絆創膏などでくるんでおくと効果的だと言います。抗炎症効果が高いこともあり、食物メチルグリオキサール濃度「ＵＭＦ10+（ＧＭＯ263+）以上」の高いマヌカハニーは、医療用蜂蜜（アクティブマヌカハニー）として認知されています。

 

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ニュージーランドのワイカト大学で蜂蜜研究を行っている生化学者で、いつからかマヌカハニーの専門家と呼ばれたピーター・モラン博士は、過酸化水素(オキシドール)を作る酵素を蜂が加えてくれるため、蜂蜜には抗菌効果ができると発表。

 

それに加え、食物メチルグリオキサールという抗菌活性効果の高い独自成分を含むマヌカハニーは、ニュージーランドだけでなく、ドイツやイギリス、オーストラリアでも医療現場で利用されています。

 

また、ピーター・モラン博士と著名な小児がん専門医との共同研究によると、抗生物質に耐性の出来た細菌にも効果を示すマヌカハニーは、細菌に蜂蜜への耐性を持たせる実験を行ったところ、耐性が出来ることはなかったとのことで、抗生物質の耐性問題の解決に貢献してくれるだろうとの見解を述べています。

 

複数の国で研究や臨床試験が行われており、マヌカハニーの抗菌活性効果が噂レベルでないことが分かりますね。

 

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肌にいい美肌効果

マヌカハニーには肌を健康にたもつ美肌効果もあります。ビタミン・ミネラル・酵素・アミノ酸といった美肌に欠かせない栄養素がふくまれているので、口コミブログなどでも体調がよくなり肌荒れの改善がみられたなど、美肌効果を体感された口コミ投稿も多く見られます。

 

ガンへの効果はまだ研究段階

アラブ首長国連邦にあるＵＡＥ大学の研究グループが発表した研究結果（https://www.international-press-syndicate-japan.net/index.php/wam-emirates-news-agency/852-honey-inhibits-cancer-cell-growths-emirati-scientists-report）に於いて、マヌカハニーが乳房・皮膚・大腸に出来たガン（悪性腫瘍）の増殖を効果的に抑制できることを発見したそうです。

 

同大学の免疫学科長アル・ハマディ教授によると、マヌカハニーが癌細胞に直接効果してアポトーシス（細胞の自殺）を起こすという証拠を見つけたそうです。チーム研究で、乳ガン・皮膚ガン・大腸ガンの3種類のガン細胞を使い、僅かな量のマヌカハニーでガン細胞の成長を最大70％程度の抑制効果を立証したといいます。

 

試験管内の生体実験や静脈注射による臨床実験を行った結果であり、経口投与での臨床試験ではないようですが、研究を重ねることで今後に期待が持てる内容と言えるでしょう。もちろん、、マヌカハニーを食べてガンが治るとか、完治するなどといったことは言えませんが、免疫力維持のサポートや体力が低下しがちな時の健康維持といった意味合いであればそれなりに期待できるのではないでしょうか。

 

※患者さんが摂取する場合は、必ず医師に相談して下さい。

 

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糖尿病への効果は不明ですが

糖尿病の原因は、複数の病原菌や体内環境が複雑に絡み合うため一概には言えません。マヌカハニーが糖尿病に効くかどうかと聞かれれば、色々調べた結果、不明というしかありません。

 

ただ、ピロリ菌と糖尿病には因果関係があり、ピロリ菌に感染すると糖尿病の発症率が2.7倍に跳ね上がるという研究結果が、アメリカの糖尿病学会で発表されています。

 

また、既に糖尿病を発症している場合には糖分を控える必要があるので、糖度の高いマヌカハニーが良くないイメージを持ってしまいがちですが、マヌカハニーの糖分は果糖が多く吸収速度がおそいため、血糖調整効果が働き血糖値を急激に上げることはないそうです。

 

マヌカハニーの抗菌活性効果についてはお伝えしてきた通りで、ピロリ菌への殺菌効果が認められているため、健康な人が糖尿病予防の一環として食べる分には良いと思います。

 

※患者さんが食べる場合は、必ず医師に相談して下さい。

 

 

 

 

 

マヌカハニーのおすすめ専門ショップ

 

（株）ＴＣＮのマヌカハニー

 

MGO220+	4,968円(税込 500g)
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送料	別途
定期購入割引	有り：5％引き
定期縛り	無し：次回お届け日の7日前までに連絡

 

総合評価

 

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マヌカハニー専門店 eマヌカどっとコム

 

MGO30+	4,860円(税込 500g )
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ポウアツ マヌカハニー

 

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UMF 15+	19,990(税込500g )
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定期購入	無し

 

総合評価

 

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※抗菌力が強く、免疫力をサポートしてくれるマヌカハニーですが、1歳未満のお子さんはもちろん、摂取を避けなければいけないケースがあります。

 

マヌカハニーのデメリットとも言えるその点については、こちらのマヌカハニーのデメリットで解説していきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本物のマヌカハニーとハチミツの違い

他のハチミツにも体内で発生した過酸化水素(オキシドール)に由来する抗菌効果成分が含まれます。しかし、抗菌効果のレベルは製品や種類によってかなりバラツキがあり、50倍に薄めても細菌の増殖を抑制するものもあれば、砂糖よりも抗菌力が低いものもあります。

 

マヌカハニーとその他のハチミツとの違いについてですが、冒頭でもお伝えした通り、マヌカハニーというのはニュージーランドに生息するマヌカの木からだけ摂れる非常に濃厚な質感のハチミツに限ります。

 

また、マヌカハニーに含まれる天然メチルグリオキサールという抗菌効果成分は他のハチミツには含まれないもので、「マヌカの木から摂れるニュージーランド産の蜂蜜」というブランドだけでなく、天然メチルグリオキサールという独自の抗菌活性成分の含有が一般的なハチミツとの大きな違いとなります。

 

味や質感も他のハチミツとは異なり、濃厚な味わいや生キャラメルの様な質感の舌触りも特徴で、苦味や後味の悪さを感じる方もいるようです。ただ、基本的にはハチミツなので、共通点も多く、果糖やブドウ糖といった糖分が豊富に含まれます。

 

具体的な効果として挙げられるのは、胃腸病、虫歯・歯周病予防、風邪・インフルエンザ予防、喉痛、副鼻腔炎など多岐にわたりますが、もっと詳しく調べたい場合は、こちらのマヌカハニーと他の蜂蜜の違い＠圧倒的な抗菌力についてをご覧になってみて下さい。

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最後に

 

いつからか類似品や品質がかんばしくない製品も実際に多く出回っているようですが、抗菌活性レベルの分析をニュージーランド政府に許認可を受けた機関で行ってるものなら信頼できます。

 

マヌカハニーには、確かな抗菌効果（ピロリ菌などの悪い菌を殺菌）と善玉菌増加効果、抗炎症効果などがあり、さまざまな病気予防に欠かせない免疫サポート効果も認められています。

 

他にも、花粉症の症状を和らげる効果や新型コロナの予防効果まで期待できる幅の広さはマヌカハニー独特のものと言えるでしょう。いつから食べるといいかですが健康な体作りという点で、いつからは今でしょう。

 

糖尿病やガンといった病気にまで効果があるかと聞かれれば、まだまだ研究が必要な段階ではありますが、毎日の健康サポート食品として考えれば、完全オーガニック原料だけで抗菌効果や抗炎症効果を確認されているマヌカハニーが最適です。

 

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